"તેલનું પાણીમાં" (O/W) પ્રકારના પ્રવાહી મિશ્ર | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(A) "તેલનું પાણીમાં" $(O/W)$ પ્રવાહી મિશ્રણમાં,પાણી વિક્ષેપન માધ્યમ તરીકે અને તેલ વિક્ષેપિત કલા તરીકે કાર્ય કરે છે. પાણી વિક્ષેપન માધ્યમ હોવાથી,આ પ્રવ

Vedclass · Accepted Answer

બેઝિક મેટલ સલ્ફેટ્સનો ઉપયોગ ઇમલ્સિફાયર તરીકે થાય છે.

Vedclass · Answer

(A) "તેલનું પાણીમાં" $(O/W)$ પ્રવાહી મિશ્રણમાં,પાણી વિક્ષેપન માધ્યમ તરીકે અને તેલ વિક્ષેપિત કલા તરીકે કાર્ય કરે છે. પાણી વિક્ષેપન માધ્યમ હોવાથી,આ પ્રવાહી મિશ્રણ વિદ્યુતનું વહન કરી શકે છે. જ્યારે $O/W$ પ્રવાહી મિશ્રણમાં થોડી માત્રામાં ઇલેક્ટ્રોલાઇટ ઉમેરવામાં આવે છે,ત્યારે તેની વાહકતામાં નોંધપાત્ર વધારો થાય છે કારણ કે વિક્ષેપન માધ્યમ (પાણી) એક ધ્રુવીય દ્રાવક છે જે ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સને ઓગાળીને આયનો બનાવી શકે છે. તેથી,સાચું વિધાન એ છે કે બેઝિક મેટલ સલ્ફેટ્સ (અથવા પ્રોટીન/સાબુ) નો ઉપયોગ $O/W$ પ્રવાહી મિશ્રણને સ્થિર કરવા માટે ઇમલ્સિફાયર તરીકે થાય છે.

"તેલનું પાણીમાં" $(O/W)$ પ્રકારના પ્રવાહી મિશ્રણ (emulsion) માટે સાચું વિધાન ઓળખો.

Similar Questions

નીચેનામાંથી કયું વિધાન લાયોફિલિક સોલ (lyophilic sols) માટે સાચું નથી?

Sol-Gel પ્રક્રિયામાં સામેલ ક્રમિક પ્રતિક્રિયાઓ ઓળખો.

$CMC$ પર,પૃષ્ઠ સક્રિય અણુઓ .........

$Fe(OH)_3$ સોલ એ:

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module